Io mi sento di poter rispondere, è solo moda perché i mercati ai quali si rivolgono questi oggetti, e per mercati non mi riferisco solo all'area geografica ma anche alla tipologia di clientela, esigono dimensioni da fornello da campo e altre caratteristiche ben precise.
La scusa della sofisticata meccanica che giustifica le dimensioni è poco credibile, con i sistemi produttivi attuali e le tolleranze che hanno se volessero questi prodigi li miniaturizzerebbero e potrebbero proporli serenamente anche in casse che oggi sono considerate di misure femminili, con gli spessori proporzionati al diametro.
Certo, sarebbe più complicato farli, i test e le prove dovrebbero essere ancora più spinti, la progettazione ancor più accurata, ma funzionerebbero comunque.