Non sono convinto ma l'esperto sei tu.
Di sicuro giudicare lo spessore di una lunetta da una foto frontale mi sembra il modo più improbabile.
Che le cave siano tutte uguali ci sarebbe da misurarle, potrebbero essere diverse ed avere i bulloncini adattati, operazione facilissima, basta tornire il sotto.
Oppure i bulloncini potrebbero essere stati recuperati da un altro orologio, insomma di probabilità ce ne sono parecchie senza per forza aver lapidellato la superficie "sbiega" e ripeto, meccanicamente è più difficile farla storta che dritta.