Philippe Dufour nel simplicity usa la base tempo di un vecchio cronografo valjoux VZ e le sue finiture sono una spanna al di sopra di ogni altro orologio attualmente in produzione. In generale comunque tutti gli indipendenti, chi più chi meno, rifiniscono bene i loro movimenti.
Tra i commerciali in linea di massima, mediamente, le finiture migliori le puoi trovare nei L&S già a partire dai loro modelli di "primo prezzo" (come i saxonia e i lange1).
Parlare di "migliore" (tecnicamente) in senso generale non ha molto senso senza specificare la tipologia del movimento: ci sono movimenti pensati per essere esclusivamente robusti, affidabile e di facile ed economica manutenzione, come gli Unitas che montava Panerai, altri di tipologia ultrasottile per orologi ultra piatti, altri ancora ricavati da vecchi calibri per orologi da tasca in cui prevale l'aspetto estetico della forma e numero di ponti separati.
Dipende, in sostanza, dalla tipologia di prodotto verso la quale sei orientato.