Teniamo presente che quasi certamente, l'essenza alla vaniglia di cui si parla, non è naturale, ma sinteticamente prodotta in laboratorio.
In effetti, si tratta di un prodotto creato, proprio per coprire altri odori più sgradevoli.
Ho lavorato per parecchi anni in una fotolito/rotocalco, che produceva prevalentemente impianti per la stampa di imballaggi flessibili, (cellophane) per l'imballaggio di prodotti dolciari, cioccolati, biscotti, merendine ecc.) alla fine veniva presentata al cliente, una prova di stampa per l'approvazione. All'inchiostro del bianco che faceva da sfondo alle immagini, (il cellophane è trasparente) dall'odore piuttosto sgradevole, veniva aggiunta questa polvere bianca all'essenza di vaniglia, che riusciva a coprire abbastanza bene, l'odore dell'inchiostro. Il fatto è, che questa essenza sintetica, viene usata anche per produrre gli stessi alimenti. Quando mangiate un biscotto che profuma di vaniglia; non è detto che si tratti di vaniglia naturale.[
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