Risotto alla milanese

[lupo]

Oggi nel mondo si mangia dapertutto in onore della cucina italiana.Quale piatto preferite della cucina italiana

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[mariol4749]

La Cassèula, rinomata specialità brianzola, è anche uno dei piatti che amo cucinare.
Tutti quelli che hanno assaggiato la "mia" cassèula, hanno detto di non averne mai mangiata una più buona.
Sembra però, che non sia una specialità esclusivamente brianzola, o comunque lombarda; mio fratello si è trovato a mangiarla anche in mezzo alle montagne della Grecia, in un baracchino ai bordi della strada: mi ha assicurato, che è praticamente uguale a come la facciamo noi!?!?!?[:p][:p][:p][]

[mariol4749]

Il risotto alla milanese, lo faccio oggi.[][]

[belloriccoefamoso]

Io adoro il coniglio con la polenta... lo faceva mia nonna e il suo sapore mi riporta ai ricordi lontani...
poi amo il bollito misto...
il risotto anche alla milanese...
i dolci poco mi interessano...

ma il piatto che amo moltissimo e' una grigliata cosi' composta:

mezzo filetto al centro
attorno una gligliata di verdure composta da: melanzana, asparagi, radicchio di treviso, peperoni, zucchine

offritemi una cena cosi' e io svengo li dal piacere....

[Airangel]

risotto alla milanese....[:p]

[Teo]

Oddio ce né sono una marea... tra i primi direi

1) Spaghetti alla puttanesca
2) Carbonara
3) Aglio olio e peperoncino

Matteo

[Andrea80]

maccheroni al ragù... e chiamatemi pure terrone [][][][][]

[gidi_34]

pasta fatta in casa con ragù di carne di cavallo
timballo al forno
zuppa di pesce
polpo e seppioline marinate crude
ecc...ecc...

si vede che son piatti terroni di mare?[]

[Patrizio]

pappardelle al cinghiale e cinghiale in umido...si vede che son piatti toscani???