-Secondo: tonno fresco alla griglia
Se ti posso dare un consiglio, e ti piacciono le cose "particolari", prova a fare la tagliata (stesso procedimento del trancio, solo che è un pò più alto, lo cuoci uguale e poi lo tagli a fettine), e lo adagi su un pesto di pistacchi (semplicissimo, come il pesto normale ma coi pistacchi al posto dei pinoli e molto meno basilico e pecorino/grana, per non coprire il gusto delicato del pistacchio... e un tantino più d'olio perchè il pistacchio è meno oleoso del pinolo).
L'ho fatto or ora per la mia lei (si, mangiamo tardi
)... splendido!