Orologico e Cucina

[merke]

Hairagione anche perché se non c'erano le nostre consorti sarebbe andata a finire a tarallucci e vino............vero Ró!

[Bertroo]

mica sono un alcolizzato come voi.,......

Pensa che quando siamo andati a cena io e Roberto abbiamo bevuto acqua frizzante e liscia pensa come siamo alcolizzati la cosa più strana peró è che le cazzate le abbiamo dette lo stesso

 
    quante cazzate!!!

[Andrea 65]

Io quando magno se non c'ho il vino mi rifiuto di magnare!! Tanto poi guida mia moglie...
Per Steven Seagal: per la gastrite eviterei pomodoro, pepe, peperoncino, fritti e alcolici, il resto lo puoi usare, a meno che la gastrite non sia in fase acutissima...!

[mariol4749]

Io posso mangiare di tutto e se rispetto quantità "umane", non ne subisco nessuna conseguenza. L'acidità di stomaco, è praticamente scomparsa dalle mie patologie, a meno che mi capiti di trangugiare una fettina di pizza, accompagnandola con un bicchiere di birra, accoppiata che amerei moltissimo, se non fosse che mi provoca bruciori di stomaco e acidità a livelli indescrivibili. Altro fatto curioso: i cavolfiori bianchi, prima lessati e poi impanati e fritti; altra delizia che adoro, li ho cancellati dalla mia cucina. Sarà un caso, ma le ultime due volte che li ho mangiati, mi hanno provocato altrettante cadute di pressione circolatoria, che per un pelo ci restavo. La cosa strana è che i cavolfiori li posso mangiare in qualsiasi altro modo e non mi danno problemi, così come anche i fritti di qualsiasi altro tipo. C'è qualcuno che ci capisce qualcosa?   

[Airangel]

forse il nostro dottore.....

[Bertroo]

non so...la butto li...probabilmente gli elementi che nascono dalla frittura dell'olio a contatto con i cavolfiori il tuo organismo non li regge....per esempio miopadre può mangiare tonnellate di salumi.....tonnellate di mozzarellla....ma guai a mangiare le 2 cose assieme! sta male per 2 giorni!

[mariol4749]

Sicuramente è un problema di associazione di alcune sostanze tra di loro; rimane un mistero anche il fatto che per alcuni possa essere deleterio e per altri assolutamente no. 

[Airangel]

quoto.....è il mix che è dannoso......

[Alerik]

Giusto per capire che tipo di "mangiatori" siete...
Che cosa ne pensate della nouvelle cuisine? Avete mai provato/sperimentato? Anche a casa? Lo rifareste?

[Airangel]

non mi piace.........

[StevenSegal]

Giusto per capire che tipo di "mangiatori" siete...
Che cosa ne pensate della nouvelle cuisine? Avete mai provato/sperimentato? Anche a casa? Lo rifareste?

Intendi la nouvelle cuisine in voga negli anni '70 e '80 oppure la cucina molecolare degli anni 2000?

[StevenSegal]

Ho di nuovo bisogno della vostra opinione.
Devo preparare una cena tutta a base di dolci.
Tre max quattro portate, tutte dolci, e più leggere possibile,
possibilmente dolci che non vanno cotti al forno (dunque niente
torte tradizionali). 
Ecco cosa ho pensato:

- Cubetti di melone con gelato al San Daniele
- Millefoglie con crema pasticcera e panna montata
- Fonduta di fragole
- Tazzina di mousse al caffè con amaretti

[Airangel]

slurrrrrp.......

[Patrizio]

tiramisù alle fragole...

[Bertroo]

Allora....siamo giunti alle festività natalzie...cosa ci sarà sulle vostre tavole? Avete giàpronto il menù???
Quest'anno tocca a me scegliere e cucinare il menù....già stilato e approvato....il menù del 25 mi manca ancora....

Antipasti:
tartine con salmone, caviale e tartufo (non tutti assieme )
ostriche, pesce crudo e capitone

Primo
Risotto con provola e salmone affumicato
Insalata Russa

Secondi
Insalata di pesce con mazzancolle, gamberoni, vongole, seppia e rughetta
Polpo con le patate
Fritti alla romana, ovvero: carciofi, ricotta, broccoli, zucchne e mele.

Contorno
Insalata

Dolci della tradizione
Panettone, Pandoro, Torroni, Panforte, Pangiallo ecc. ecc...

Da voi? cosa si mangia la vigilia?