Certamente, se lo compri da un concessionario puoi, teoricamente, esimerti da farlo aprire.
Se lo compri da privato o rivenditore, io lo faccio aprire, SEMPRE.
Ovvio che la mia era una battuta "i fondelli sono fatti per essere aperti", ma se aperti con delicatezza, con le chiavi ben posizionate, non succede nulla.
Credo sia oggettivamente impossibile non aprire un orologio prima di comprarlo (a meno di non trovarsi in un concessionario di fiducia rolex). Poi ognuno si muove come meglio crede.