Ciao e ben trovato, a mio parere in linea di principio il tuo orologiaio ha ragione, bisogna dire però che ogni orologio fa poi caso a sè, senza dubbio il cinturino pelle e/o cocco nero è sicuramente imprescindibile e di conseguenza bisogna vedere orologio per orologio come si accosta meglio il quadrante (es. IWC Portoghese: meglio nero/nero, Zenith Class meglio nero, quadrante bianco, ecc.), ci sono orologi che il quadrante nero lo ammazzano, altri che lo valorizzano, come anche per il bianco (o meglio ancora l'argentè, il bianco puro non sempre è bello). conta poi molto anche la finitura del quadrante stesso, se lavorato o meno.