Enrico, non fare il sofisticato....
è chiaro che per cucina etnica si intendono i ristoranti che propongono cucina estera....
da quello che ho capito l'hanno vietato nel centro storico per preservare l'italianità del cibo.....mah, non lo so, mi sembra una m******a perchè è giusto dare alle persone l'opportunità di scegliere e non imporre per legge quello che devono mangiare.
personalmente quindi possono esserci anche solo ristoranti cinesi ma non ci metto piede perchè mi fanno senso....e l'unico kebab che ho provato l'ho mangiato in palestina, quello originale, doc.....